L’offre 5 étoiles enregistre une augmentation exceptionnelle de +20 % sur une période de 5 ans. Compte tenu de la progression...
Analyses du marché
Sentinel Hospitality partage son analyse factuelle et conclusive sur l’optimisation des investissements hôteliers.
La rémunération variable, un outil efficace permettant le pilotage des performances en périodes d’ajustement
La reprise de l’activité hôtelière sera graduelle, l’atteinte du point d’équilibre dépendra de l’agilité de chaque exploitation et sa capacité à s’adapter...
Une fois le brouillard tombé … Analyse prospective – Update COVID 19
Dans notre première analyse en date d’Avril 2020 nous avions prévu le rétablissement des performances hôtelières Parisiennes au niveau Pré COVID 19...
COVID 19 et Valeurs Hôtelières, contribution prospective
La crise générée par la pandémie du COVID 19 n’est pas seulement une crise sanitaire globale qui déclenche une crise économique mondiale, mais pour l’industrie hôtelière, il s’agit d’une crise sans comparable. Plus que jamais gérer c’est prévoir !
Prix des palaces à Paris : 700€ de différences…
Depuis 2010 et à l’horizon de 2020, le marché du luxe à Paris aurait fondamentalement changé de visage. En 2010, le petit groupe d’hôtels les plus exclusifs de Paris avait des performances relativement homogènes. Si la demande semble augmenter à un rythme soutenu, les 8 % d’augmentation de l’offre sont des signaux qui pourraient sembler inquiétants.
Quels sont les enjeux de l’hôtellerie Hyper Luxe ?
Les principaux enjeux de l’hôtellerie Hyper Luxe sont les suivants: Progression de la clientèle des pays émergents. La demande pour l’hôtellerie Hyper...
QUEL EST LE MODÈLE ÉCONOMIQUE D’UN HÔTEL HYPER LUXE ?
Nous avons évoqué dans notre article précédent les principales caractéristiques de l’hôtellerie Hyper Luxe. Pour pousser le sujet plus loin et d’après...
Comment distinguer l’hôtellerie hyper luxe ?
Il m’arrive souvent dans ma pratique d’être confronté à des idées reçues concernant l’hôtellerie hyper luxe, notamment sur son prix, son rendement…etc....
Quel est le rôle de l’Asset Manager en hôtellerie ? Part II.
Quel est le profil d’un Asset Manager Hôtelier ? Des cheveux blancs ou gris, ou pas de cheveux dans notre cas ! Au moins...
Quel est le rôle de l’Asset Manager en hôtellerie ? Part I.
Dans un monde économique en rapide évolution et dans un contexte de tassement des revenus et de progression des coûts d’exploitation, la présence d’un expert de l’investissement hôteliers à vos côtés peut faire la différence entre...
Le Palace retour sur investissement ou retour sur Ego ?
Les Châteaux des temps modernes A chaque ouverture d’un nouvel établissement hôtelier prestigieux je suis interrogé sur le rendement réalisé par les...
L’offre 5 étoiles à Paris
Offre 5* Parisienne à Juin 2017 : 77 hôtels, environ 7315 chambres.
Segmentation prix moyen : 72% de l’offre réalise un prix moyen entre 250 et 500 Euros HT.
Croissance anticipée à l’horizon 2021 : + 2000 chambres supplémentaires (Fair Case Scénario), soit + 30%.
Connaissez-vous le coût global de votre contrat de gestion ?
Un des principaux rôles d’un Asset Manager est d’optimiser le retour sur investissement du propriétaire sous contrainte du contrat de gestion en place. Récemment Sentinel a été sollicité à l’occasion du renouvellement d’un contrat de gestion. Nous avons demandé à notre client s’il connaissait le coût global lié à son contrat de gestion ? La réponse a été factuelle mais loin de la réalité…
Quelle relation entre Asset Manager et Directeur Général d’un hôtel ?
Dans le cercle confidentiel des Asset Managers il est souvent dit que le DG représente le principal levier d’action s’agissant d’une stratégie d’amélioration de la performance d’un hôtel et que ce levier peut se transformer en obstacle si la relation s’envenime.
2017, Paris Hyper Luxury Hotels
L’année 2017 a été meilleure que l’année 2016 cependant le taux d’occupation est resté particulièrement bas (55%) pour l’hôtellerie hyper luxe Parisienne sous l’effet d’une progression du nombre de chambres disponibles non compensée par la progression de la demande.
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