Author: Gabriel Matar (Gabriel Matar)

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Quels sont les enjeux de l’hôtellerie Hyper Luxe ?
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Quels sont les enjeux de l’hôtellerie Hyper Luxe ?

Les principaux enjeux de l’hôtellerie Hyper Luxe sont les suivants: Progression de la clientèle des pays émergents. La demande pour l’hôtellerie Hyper Luxe en France est liée à la progression de la classe des plus aisés au niveau mondial et notamment au niveau des pays émergeants (les BRICS). Cette clientèle devient de plus en plus...

QUEL EST LE MODÈLE ÉCONOMIQUE D’UN HÔTEL HYPER LUXE ?
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QUEL EST LE MODÈLE ÉCONOMIQUE D’UN HÔTEL HYPER LUXE ?

Nous avons évoqué dans notre article précédent les principales caractéristiques de l’hôtellerie Hyper Luxe. Pour pousser le sujet plus loin et d’après vos demandes spécifiques, Sentinel Hospitality a établi le tableau sur la réalité économique de ce modèle.  1 Les suites représentent en moyenne 25 % de l’inventaire des chambres disponibles contre 15 % pour...

Comment distinguer l’hôtellerie hyper luxe ?
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Comment distinguer l’hôtellerie hyper luxe ?

Il m’arrive souvent dans ma pratique d’être confronté à des idées reçues concernant l’hôtellerie hyper luxe, notamment sur son prix, son rendement…etc. Il convient de présenter les constantes qui définissent cette catégorie si  visible aux yeux des médias.  Les attributs des hôtels Hyper Luxe La catégorie Hyper Luxe se distingue par la qualité exceptionnelle de...

Quel est le rôle de l’Asset Manager en hôtellerie ? Part II.
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Quel est le rôle de l’Asset Manager en hôtellerie ? Part II.

Quel est le profil d’un Asset Manager Hôtelier ? Des cheveux blancs ou gris, ou pas de cheveux dans notre cas !  Au moins 20 années d’expérience sont nécessaires pour former un Asset Manager. Multi-compétences hôtelières, immobilières, financières, fiscales et juridiques. A cela il convient de rajouter des qualités comportementales et humaines indéniables ainsi qu’une curiosité intellectuelle...

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Conférence SIMI

Gabriel Matar participera à la conférence du salon le vendredi 7 décembre à 14H30 sur le thème « Coworking et hôtellerie : effet de mode ou nouveau business ?» Découvrez le programme des conférences du salon. (suite…)

Le Palace retour sur investissement ou retour sur Ego ?
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Le Palace retour sur investissement ou retour sur Ego ?

Les Châteaux des temps modernes A chaque ouverture d’un nouvel établissement hôtelier prestigieux je suis interrogé sur le rendement réalisé par les investisseurs dans l’hôtellerie recherchant la distinction Palace à Paris. Sans vouloir donner une réponse de jésuite, je me dois de procéder à un détour préliminaire afin d’expliquer le profil de ces investisseurs (fortunes...

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Presse

Dans cet article de l’Express sur le marché du Palace parisien, Gabriel Matar intervient en sa qualité d’expert d’asset management de l’hôtellerie de luxe. Lire l’article : L’Express, juillet 2018 (suite…)

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Presse

La folie des boutiques-hotels ! Découvrez l’intervention de Gabriel Matar dans L’Express l’Expansion qui consacre un sujet aux nouvelles perspectives de ce créneau dans l’hôtellerie parisienne. Lire l’article (suite…)

Assistance dans le cadre d’une procédure légale, France
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Assistance dans le cadre d’une procédure légale, France

Notre client, cabinet d’avocats à dimension internationale, intervient dans le cadre d’un litige opposant un propriétaire hôtelier à son gestionnaire. Sentinel Hospitality a été retenu en tant qu’expert indépendant (expert métier en hôtellerie, expert immobilier, expert en évaluation de préjudices) s’agissant de la rédaction de rapports techniques et contradictoires. Notre approche Sentinel Hospitality a constitué...