Author: Gabriel Matar (Gabriel Matar)

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QUEL EST LE MODÈLE ÉCONOMIQUE D’UN HÔTEL HYPER LUXE ?
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QUEL EST LE MODÈLE ÉCONOMIQUE D’UN HÔTEL HYPER LUXE ?

Nous avons évoqué dans notre article précédent les principales caractéristiques de l’hôtellerie Hyper Luxe. Pour pousser le sujet plus loin et d’après vos demandes spécifiques, Sentinel Hospitality a établi le tableau sur la réalité économique de ce modèle.  1 Les suites représentent en moyenne 25 % de l’inventaire des chambres disponibles contre 15 % pour...

Comment distinguer l’hôtellerie hyper luxe ?
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Comment distinguer l’hôtellerie hyper luxe ?

Il m’arrive souvent dans ma pratique d’être confronté à des idées reçues concernant l’hôtellerie hyper luxe, notamment sur son prix, son rendement…etc. Il convient de présenter les constantes qui définissent cette catégorie si  visible aux yeux des médias.  Les attributs des hôtels Hyper Luxe La catégorie Hyper Luxe se distingue par la qualité exceptionnelle de...

Quel est le rôle de l’Asset Manager en hôtellerie ? Part II.
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Quel est le rôle de l’Asset Manager en hôtellerie ? Part II.

Quel est le profil d’un Asset Manager Hôtelier ? Des cheveux blancs ou gris, ou pas de cheveux dans notre cas !  Au moins 20 années d’expérience sont nécessaires pour former un Asset Manager. Multi-compétences hôtelières, immobilières, financières, fiscales et juridiques. A cela il convient de rajouter des qualités comportementales et humaines indéniables ainsi qu’une curiosité intellectuelle...

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Conférence SIMI

Gabriel Matar participera à la conférence du salon le vendredi 7 décembre à 14H30 sur le thème « Coworking et hôtellerie : effet de mode ou nouveau business ?» Découvrez le programme des conférences du salon. (suite…)

Le Palace retour sur investissement ou retour sur Ego ?
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Le Palace retour sur investissement ou retour sur Ego ?

Les Châteaux des temps modernes A chaque ouverture d’un nouvel établissement hôtelier prestigieux je suis interrogé sur le rendement réalisé par les investisseurs dans l’hôtellerie recherchant la distinction Palace à Paris. Sans vouloir donner une réponse de jésuite, je me dois de procéder à un détour préliminaire afin d’expliquer le profil de ces investisseurs (fortunes...

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Presse

Dans cet article de l’Express sur le marché du Palace parisien, Gabriel Matar intervient en sa qualité d’expert d’asset management de l’hôtellerie de luxe. Lire l’article : L’Express, juillet 2018 (suite…)

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Presse

La folie des boutiques-hotels ! Découvrez l’intervention de Gabriel Matar dans L’Express l’Expansion qui consacre un sujet aux nouvelles perspectives de ce créneau dans l’hôtellerie parisienne. Lire l’article (suite…)

L’offre 5 étoiles à Paris
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L’offre 5 étoiles à Paris

Offre 5* Parisienne à Juin 2017 : 77 hôtels, environ 7315 chambres.
Segmentation prix moyen : 72% de l’offre réalise un prix moyen entre 250 et 500 Euros HT.
Croissance anticipée à l’horizon 2021 : + 2000 chambres supplémentaires (Fair Case Scénario), soit + 30%.

Connaissez-vous le coût global de votre contrat de gestion ?
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Connaissez-vous le coût global de votre contrat de gestion ?

Un des principaux rôles d’un Asset Manager est d’optimiser le retour sur investissement du propriétaire sous contrainte du contrat de gestion en place. Récemment Sentinel a été sollicité à l’occasion du renouvellement d’un contrat de gestion. Nous avons demandé à notre client s’il connaissait le coût global lié à son contrat de gestion ? La réponse a été factuelle mais loin de la réalité…