La reprise de l’activité hôtelière sera graduelle, l’atteinte du point d’équilibre dépendra de l’agilité de chaque exploitation et sa capacité à s’adapter aux changements dans son mix de clientèle et du comportement de sa clientèle Dans ce contexte la rémunération variable est un outil de pilotage des performances, permettant à l’employeur d’accomplir la stratégie de...
La crise générée par la pandémie du COVID 19 n’est pas seulement une crise sanitaire globale qui déclenche une crise économique mondiale, mais pour l’industrie hôtelière, il s’agit d’une crise sans comparable. Plus que jamais gérer c’est prévoir !
Les principaux enjeux de l’hôtellerie Hyper Luxe sont les suivants: Progression de la clientèle des pays émergents. La demande pour l’hôtellerie Hyper Luxe en France est liée à la progression de la classe des plus aisés au niveau mondial et notamment au niveau des pays émergeants (les BRICS). Cette clientèle devient de plus en plus...
Nous avons évoqué dans notre article précédent les principales caractéristiques de l’hôtellerie Hyper Luxe. Pour pousser le sujet plus loin et d’après vos demandes spécifiques, Sentinel Hospitality a établi le tableau sur la réalité économique de ce modèle. 1 Les suites représentent en moyenne 25 % de l’inventaire des chambres disponibles contre 15 % pour...
Quel est le profil d’un Asset Manager Hôtelier ? Des cheveux blancs ou gris, ou pas de cheveux dans notre cas ! Au moins 20 années d’expérience sont nécessaires pour former un Asset Manager. Multi-compétences hôtelières, immobilières, financières, fiscales et juridiques. A cela il convient de rajouter des qualités comportementales et humaines indéniables ainsi qu’une curiosité intellectuelle...
Dans un monde économique en rapide évolution et dans un contexte de tassement des revenus et de progression des coûts d’exploitation, la présence d’un expert de l’investissement hôteliers à vos côtés peut faire la différence entre...
Un des principaux rôles d’un Asset Manager est d’optimiser le retour sur investissement du propriétaire sous contrainte du contrat de gestion en place. Récemment Sentinel a été sollicité à l’occasion du renouvellement d’un contrat de gestion. Nous avons demandé à notre client s’il connaissait le coût global lié à son contrat de gestion ? La réponse a été factuelle mais loin de la réalité…
Dans le cercle confidentiel des Asset Managers il est souvent dit que le DG représente le principal levier d’action s’agissant d’une stratégie d’amélioration de la performance d’un hôtel et que ce levier peut se transformer en obstacle si la relation s’envenime.