SPECIALISES, EXPERIMENTES, RECONNUS

Maîtrisant parfaitement les enjeux de l’hôtellerie et du tourisme, Sentinel Hospitality et ses experts interviennent en France comme à l’international à travers une équipe projet dédiée à chacun de ses clients. Avec plus de 20 ans d’expérience, les consultants de Sentinel Hospitality sont reconnus dans leur secteur et disposent chacun d’une spécialisation permettant d’accompagner les clients à chaque étape du processus de développement. 

De la conception à la réalisation d’un projet et tout au long de sa durée de détention, Sentinel Hospitality sait proposer la stratégie adaptée afin de veiller aux intérêts de ses clients.

Asset Management

Asset Management

GABRIEL MATAR
Spécialiste en développement stratégique et en gestion d’investissements hôteliers. Il a conduit un large spectre de missions couvrant l’immobilier de tourisme dans plus de 30 pays (Plans de développement touristiques, développement d’Hôtels de luxe et Palaces, de Spas, Centres de Thalassothérapie, Centres de Conférences et de Congres, ainsi que des Résidences Services et Branded Residential).

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Conseil Stratégique

Conseil Stratégique

CHRISTIAN LAPORTE
Christian Laporte exerce depuis plus de 40 ans des missions de conseil dans l’industrie hôtelière et touristique, et dispose à ce titre d’une connaissance approfondie des marchés, des acteurs et des enjeux du secteur tant dans sa dimension immobilière que dans ses composantes opérationnelles ou stratégiques.

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Audit

Audit

RANIA AOUAD
Executive Manager ayant 25 années d’expérience dans les systèmes d’information, l’informatique et les achats, Rania Aouad aide les Exécutifs à définir la stratégie informatique adaptée à leur stratégie Métier et définit les politiques et organisation Achats nécessaires à leur fonctionnement.

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Food & Beverage

Food & Beverage

ANTOINE EL KHOURY
Avec une solide expérience dans le domaine de l’Hôtellerie, la Restauration et les achats au sein de Groupes de référence européens, Antoine a mis en place plusieurs nouveaux concepts de restauration et géré leur rentabilité. Son savoir-faire est reconnu dans les techniques Métier, la gestion rigoureuse, le management direct et la qualité de service au client.

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