Dans un environnement fortement concurrentiel et de bouleversements technologiques majeurs, la réussite d’un Hôtel Boutique 5 étoiles parisien dépend autant de la création d’un produit hôtelier distinctif que de la mise en place d’une expérience client discriminante. Tout cela se fait dans le respect d’une contrainte de profitabilité qui souvent ne permet pas le recrutement...
Dans le cadre d’un appel d’offres pour la prise à bail d’un futur hôtel 5 étoiles, notre client, investisseur spécialiste de l’hôtellerie, nous a confié la mission de l’assister pour définir le niveau de loyer maximal supportable par le projet, à identifier les facteurs clefs de succès de sa réponse, et à négocier les termes...
Notre client, société de conseil en stratégie à dimension internationale, a été retenu pour mettre en place les processus organisationnels et d’Asset Management pour le compte d’un investisseur institutionnel d’Afrique du Nord possédant une cinquantaine d’hôtels. Afin d’accompagner l’équipe projet composée de consultants spécialistes en organisation, Sentinel Hospitality a été retenu pour son expertise métier...
Notre client, propriétaire d’un hôtel et d’une marina dans les Caraïbes, a constaté une sous-performance du taux d’occupation et du prix moyen par rapport aux budgets annuels soumis par le gestionnaire. Aussi, les résultats de l’établissement au niveau de l’EBITDA sont insuffisants pour assurer la couverture de la dette financière et répondre aux attentes de...