Dans un marché de faible épaisseur en croissance, notre client nous a demandés de développer un concept hôtelier lui permettant de mitiger son risque de développement sachant que les concurrents sont vieillissants mais largement amortis (guerre de prix probable). Notre approche En mode immersion locale pendant plus de trois mois, Sentinel Hospitality a dressé un...
Dans un environnement de plus en plus concurrentiel, où le client cherche un service personnalisé adapté à ses besoins et envies, la réussite d’un hôtel dépend de la connaissance de ses clients, de leurs habitudes et leurs préférences. Ce niveau de connaissance passe par la mise en place d’un système d’information intégré, facile d’utilisation et...
Un groupe hôtelier cherche à optimiser son fonctionnement pour améliorer la performance et la rentabilité de ses établissements. Ses différents hôtels sont indépendants sur les achats directs et indirects. Il est évident que le groupe hôtelier cherche toujours l’excellence et ne souhaite pas diminuer la qualité de ses prestations. Notre approche Notre méthode démarre par...